Higiene y manipulación de alimentos

La capacitación en Higiene y Manipulación de Alimentos está diseñada para ofrecer los conocimientos necesarios sobre las mejores prácticas en el manejo seguro de alimentos. Durante esta sesión, se abordarán temas clave como:

• Contaminación Cruzada: Prevención y control de la contaminación entre alimentos crudos y cocidos.
• Recolección de Residuos: Manejo adecuado de los residuos generados en el proceso de manipulación de alimentos.
• Limpieza y Desinfección de Alimentos: Técnicas y procesos correctos para asegurar la higiene en los alimentos antes de su consumo.